Itaalia uuring, milles võrreldi toitutarbimine1neeruvähiga patsientide seas haigust põdevatele inimestele teatatakse, et kõrge leivasisaldusega dieet võib suurendada surmaga nakatumise riskivaevused2.
Teadlaste sõnul on inimesed, kes tarbivad kõige rohkem leiba, kahekordistavad neeru pahaloomulisuse riski ， võrreldes nendega, kes söövad kõige vähem.
Kuid Ameerika ekspert hoiatas, et järeldused ei põhine piisavalt teabel ja tuleks läbi viia rohkem uuringuid.
"Need leiud peavad olemapaljundatud3ja leiti, et see on järjepidev, enne kui soovitusi saab esitada ， ”Marji McCullough ， registreerituddieediarst4ja Ameerika Vähiliidu pressiesindaja ， ütles ettevalmistatud avalduses.
Uuringu' juhtiv autor ， Francesca Bravi ， teadlane Milano farmakoloogiliste uuringute instituudist Mario Negri ， nõustus. Tema meeskond avaldas leiud International Journal of Cancer 20. oktoobri veebiväljaandes.
"Leiva ja neerurakkude [neeru] kartsinoomi seose kinnitamiseks on vaja täiendavaid uuringuid," ütles ta.
Bravi' meeskond võrdles 767 meest ja naist ，vanuses524–79 ， neeruvähiga 1 534 samas vanuses meest ja naist, kellel seda haigust ei olnud.
Nad küsisid dieedi, elustiili, isikliku ja perearstiajaloo kohta ning said osalejatelt' pikkus ja kaal, et nad saaksidarvutama6nende kehamassiindeks （KMI）。 Samuti vastasid osalejad küsimustele keskmiselt nädalassissevõtted7viimase kahe aasta jooksul 78 toiduainest.
Neil, kes sõid kõige rohkem leiba - 28 portsjonit nädalas -, oli peaaegu kaks korda suurem neeruvähi risk kui neil, kes sõid nädalas kõige vähem portsjonit ， 9 ，.
“Portsjoniks” määratleti 50 grammi või 1,7 untsi ，, mis võrdub viilu või poolteise leivaga.
Tagasihoidlik, kuid mittestatistiliselt8märkimisväärselt suurenenud risk leiti suurima pasta ja riisi tarbimise korral. Neil, kellel oli kõige rohkem piima ja jogurtit, oli neeruvähi oht 1,3 korda suurem - leidis ta. Kuid suured tarbimiskogusedkodulinnud9， Töödeldud kohtumine ja köögiviljad vähendasid riski
McCullough ütles, et on võimalik, et leiva tarbimine ei suurendanud vähiriski, vaid midagi sellega seonduvat nagu näiteks palju võid koos leivaga.
Bravi spekuleeris, etkõrgendus10kõrge leiva - pasta ja riisi tarbimisega seotud risk võib olla tingitud nende toitude veresuhkrut tõstvast mõjust.
Nende toitude suures koguses söömine - ütles ta - võib mõjutada vähktõveprotsessi, mõjutades insuliinitaolisteks kasvufaktoriteks nimetatud ainete taset.kaasatud11vähi korral.
"Meie uuring viitab sellele, et rafineeritud teraviljadest vilets ja köögiviljarikas dieet võib mängida soodsat rolli neerurakk-kartsinoomi ohus ，" ütles Bravi.
